牛胎盘,在中医上也会叫做牛胞衣,它是可以食用的,并且对身体有许多好的功效作用。牛胞衣可以用于淋巴管炎、蜂窝组织炎等疾病的治疗。牛胞衣是可以食用的,但是可能朋友们在生活中比较少见到它,常见的做法会有柚皮炖牛胎盘,可用于治疗慢性支气管炎等疾病。

牛胎盘,还叫牛胞衣,是比较少见的中药,可以吃的。具有敛疮、止痢的功效,临床主要用于疖肿、痈、淋巴管炎、蜂窝组织炎等化脓性疾病,还可以用于严重的腹泻、痢疾等疾病。意见建议:加工一般是做烧灰,内服和外用都可以。

牛胎盘能吃吗

牛胎盘能吃的,而且牛胎盘的食材在近些年里都得到食客的接受,并广为流传,一时“洛阳纸贵”。采购牛胎盘一样都是到牛栏或者生牛屠宰场,以三水、肇庆牛栏最多。如果没有预定,货源恐难保证供给。牛胎盘的来源体最好是小黄牛。小黄牛的母牛体只不会很大,而生产后的牛胎盘的纤维同样比水牛的胎盘细嫩很多。故此,选择材料时,货比两样,就会比出个中秘技。

在挑选产品时,一定要选择健康的母牛的胎盘,切勿因小而失大。好食多磨,好的食物有独到的烹调技艺,相信会有很多人受落。加之食家由认识到认知,并且对人体起到一定的保健作用,滋阴补肾。一款并不起眼的“废物”在厨师手中,化腐朽为神奇,亦都是现代人的口福所赐。

制作牛胎盘工夫真不能马虎,否则连“油味料”都亏哪。必须把血污去净,方能用作烹制。烹制时要用清水慢火加温至烧开,去掉血泡,如此重复两次,加之用清水冲泡,去清异物,即可加与其它食物一同烹制。

牛胎盘怎么吃

柚皮炖牛胎盘

材料:柚皮20克,牛胎盘半个,油、盐适量

做法:先将牛胎盘洗净去腥,切成块,柚皮洗净,共放煲内加清水适量,煲2小时,加适量油、盐调味。

用途:支气管哮喘、慢性支气管炎、气短气喘、肾不纳气。

其他做法:

炖汤:将胎盘洗净、切块,加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食。

煎炒:将胎盘洗净、切丝,按个人口味加入葱、姜、蒜、椒等调味品,用植物油炒吃。

作丸:将胎盘洗净,与等量猪肉及调料等同剁为细未作丸子炖汤或炸食。煮粥:先将胎盘剁细,再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,根据个人口味调味煮熟服食。

熬膏:将胎盘洗净、切碎,再按进补之不同加入其它中药一起熬膏服食。

研粉:将胎盘烘干研粉,装入胶囊中或调入面粉、奶粉,稀粥中煮食,每次5—10克,每日l—2次。

分享:

牛胎_相关内容

胞衣_相关内容

淋巴管_相关内容